La finestra sul Tè

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La finestra sul Tè

Hai tra le mani la guida definitiva che ogni amante del tè deve avere in casa, dal semplice appassionato all’esperto. Avrai così un prezioso volume denso di informazioni e segreti del mestiere, che ti condurrà in un mondo ricco di fascino e tradizioni: dalle origini alle diverse tipologie, dalla botanica ai rituali propri di ogni paese, si raccoglie la storia della più nobile delle bevande, accompagnata da preziosi consigli pratici capaci di parlare sia ai semplici appassionati che ai professionisti della degustazione e della gastronomia: chef, degustatori di vino, amanti del caffè e del cioccolato, troveranno finalmente quello che in Italia manca, approfondito da innumerevoli immagini, raccolte dall’autrice durante straordinari viaggi in Oriente.

Dettagli

Genere Varia (Guida gastronomica)
Curatrice Martina Vignozzi
Editore Santelli
Data uscita 29/10/2020
ISBN 9788831255844
Pagine 184
Formato 17 x 21, brossura
Lingua Italiano

 

 

 

AUTORE

Tea sommelier certificata e degustatrice ufficiale di té per il governo cinese, Nicoletta Tul studia le cerimonie e i rituali del tè in Giappone, Korea, Cina e sudest Asiatico. Da quattro anni è giudice internazionale nelle competizioni TeaMastersCup. Offre corsi di degustazione e formazione professionale, organizza tea tours in Asia e insegna la scienza e la cultura del tè in numerose accademie nazionali e internazionali. Il suo negozio, La Finestra sul Tè, raccoglie i migliori tè provenienti da ogni angolo del mondo e dà anche il titolo alla sua prima pubblicazione edita da Santelli Editore (2020).

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