Dettagli
Genere | Varia (Guida gastronomica) |
Curatrice | Martina Vignozzi |
Editore | Santelli |
Data uscita | 29/10/2020 |
ISBN | 9788831255844 |
Pagine | 184 |
Formato | 17 x 21, brossura |
Lingua | Italiano |
AUTORE
Tea sommelier certificata e degustatrice ufficiale di té per il governo cinese, Nicoletta Tul studia le cerimonie e i rituali del tè in Giappone, Korea, Cina e sudest Asiatico. Da quattro anni è giudice internazionale nelle competizioni TeaMastersCup. Offre corsi di degustazione e formazione professionale, organizza tea tours in Asia e insegna la scienza e la cultura del tè in numerose accademie nazionali e internazionali. Il suo negozio, La Finestra sul Tè, raccoglie i migliori tè provenienti da ogni angolo del mondo e dà anche il titolo alla sua prima pubblicazione edita da Santelli Editore (2020).